摘要：
清明节将至，学校里老师布置了一个特殊的作业——亲手制作清明饼，用以体验传统节日的文化习俗。我，一个对厨艺一窍不通的中学生，心里不免忐忑。然而，当这股焦虑与兴奋交织的情感涌上心头时，... 清明节将至，学校里老师布置了一个特殊的作业——亲手制作清明饼，用以体验传统节日的文化习俗。我，一个对厨艺一窍不通的中学生，心里不免忐忑。然而，当这股焦虑与兴奋交织的情感涌上心头时，我意识到，这将是一段难忘的体验。
清早，阳光透过窗帘的缝隙，我带上一颗跃动的心，和妈妈一同前往市场选购食材。市场里熙熙攘攘，人声鼎沸，我们挑选了上好的糯米粉、红豆沙和一些新鲜的艾草。妈妈说：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。但咱们今儿个心情要像这春光一样明媚。”
回到家，我洗好手，围上围裙，俨然一副大厨的样子，却不知从何下手。妈妈在旁，用她那双饱经风霜的手，轻车熟路地揉着糯米粉。看着妈妈那熟练的手法，我不禁生出了几分钦佩，也多了几分想要学习的决心。
“做清明饼就像做人一样，要用心去感受，用情去捏合，才能做出最好的味道。”妈妈一边揉面一边对我说。我点了点头，模仿着妈妈的动作，尝试着将糯米粉和艾草汁混合，揉搓成一个个小团子。
接下来是制馅。红豆沙是前一天就已经煮好的，妈妈将它们从锅中取出，冷却后捏成一个个小圆球，准备填入面团之中。我好奇地问：“妈，为啥咱们清明节要吃这种饼呢？”妈妈微笑着回答：“古人云，清明吃饼，以示不忘祖先。这不仅仅是食物，更是传承和记忆。”
我将面团压扁，包入红豆馅，然后小心翼翼地捏紧边缘，尽量不让馅料露出来。我做的第一个饼形状不甚美观，妈妈看了却笑着说：“不求形似，只求神似，做出来的是家的味道。”我理解妈妈话中的深意，心中涌起一股暖流。
随着时间的推移，我逐渐掌握了技巧，一个个清明饼在手中成型，摆放进蒸笼，不久后便散发出诱人的香气。我深吸一口气，那是一种家的温暖，是一种传承的味道。
蒸好的清明饼，颜色碧绿，透着淡淡的艾草香。我迫不及待地品尝了一口，味道软糯，带着微甜的红豆沙馅，真是别有一番风味。我看着妈妈，感激地说：“妈，这次的体验太宝贵了，不仅学会了做清明饼，还懂得了咱们传统文化的意义。”
妈妈微笑着点头，眼里满是欣慰：“生活中的每一处体验，都像是一本无字的书，每做一件事，都能读出不同的道理。记住，无论将来走多远，家的味道，永远是最温暖的。”
那一天，我不仅学会了制作清明饼，更深刻理解了清明节的意义和文化的传承。在传统的节日里，我们用双手去实践，用心去体验，让文化得以在我们的手中延续，让历史的记忆在我们的心中生根。这将是我一辈子都难以忘怀的温馨记忆。
